一、由阿爾法餐飲集團與環境友善種子股份有限公司將於臺北市聯合推動國小校園環境教育推廣課程，從學生對於吃火鍋的生活經驗出發，透過遊戲與案例，了解剩食對於能源、環境與社會層面所帶來的影響，了解珍惜食物的重要性，並透過企業案例啟發惜食行動的想像，搭配課程後的惜食回家作業，產生惜食行動。
二、本次將於114年11-12月推廣「火鍋大叔的惜食委託」共2場次。
(一)報名對象：臺北市公私立小學4～6年級學生。
(二)活動全程免費，每場次限定30人以內（1個班級）。
(三)即日起開放線上報名，額滿為止，報名網址：https://reurl.cc/axo8dX。
(四)報名連結QRcode與課程詳細內容亦請參考附件資料。