(一)課程簡介：用最天然的食材製作，減少食用化學添加物
的理念教學推廣健康好食，將烘焙應用在生活中學以致
用達到學習效益。
(二)時間：111年1月26日至1月28日，週三至週五早上9時30
分至下午14時30分。
(三)對象：幼兒園、國小、國中、高中職教師，無基礎者或
希望豐富自己教學活動的老師(可核發教師研習時數15小
時)。
(四)師資：高帽子烘焙坊主廚卓正明、高淑華老師。
(五)上課地點：臺北市文山區新光路21-1號(高帽子美食雜貨
鋪)。
(六)網路報名：請至本處報名網頁報名(http://210.
71.24.124/tpec_exeducation/index.html，右上方點選
「加入學員」，再點選左欄「110-2成人進修-烘培趣用
心做健康麵包」。